3コあるミニ菜園花壇は、連作を避けるためにスティックブロッコリー、スナップエンドウ、ミニトマトはプランターで育ててます（ました）が、唯一ずーっと放置なのがニラです 8月23日
このニラ、2020年に種から育て、1度移植しましたがずーつと放置のままで育ってます
そのニラに花穂が今年も上がってきました
初めての開花は珍しくて、咲かせて可愛い花を鑑賞してましたが、この種があちらこちらに飛ぶんですよね～^^;
2022年8月30日 蕾
2022年9月3日 開花
猛暑であろうとちゃんと季節通りに花茎を上げてきました
ニラの花は咲く前の蕾と茎の部分が食用としていただけます
また花が咲いてしまうと株が弱って葉の収穫量が減るので、そのためにも蕾の段階で収穫するのも大事です
今回も花茎が上がってきたので、8月23日の蕾を見つけてから暫く様子を見て、8月27日に1番花が咲く前に収穫しました
ニラほど香りはなく甘みがあってシャキシャキとした食感があるので、おひたしにしたかったのですが量がそれほどないため、今回はモヤシと合わせて中華風にしました～
～今日のお土産～
夕食の食卓にあがった「崎陽軒」のシュウマイ
いつぞやか東京出張で行ったときに・・・真空パックで消味期限が長く、暫く冷蔵庫に鎮座しておられました💦
今回はこれまで～
今日も最後までお付き合い下さいまして、ありがとうございました
今日の１枚 「暑いけど秋の気配～」
２０２５・８・２１
自分記録：２０２５年８月２７日
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